1.每日上班须整理工作区域环境，确保地面、厨具、用具的洁净卫生；
2.按领班或主管分配的任务，根据不同面点食品的工艺要求，认真做好面点食品的加工制作，保证产品质量；
3.爱护工作区域烤箱、烤炉等设备，做好维护、保养工作；发现损坏，及时报修；
4.每天工作结束，检查电器、煤气、水电开关是否关闭；
5.根据领班指示，根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种，以满足客人需求；
6.完成上级交给的其它任务。