岗位职责
1、核查厨房每日工作,确保卫生区域卫生、防疫、整洁。
2、协助总厨沟通楼面所有工作事项。
3、协助总厨进行厨房员工队伍建设,培养、培训厨房员工。
4、监督厨房日常工作流程,厨具日常保养、维护,确保流畅性,并执行绩效考核管理规章。
5、监督厨房每日各项准备工作,督促落实每项准备工作的完成情况,确保厨房工作场地安全,卫生符合操作规程。
6、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。
7、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决,并向总厨汇报。
岗位要求
1、核查厨房每日工作,确保卫生区域卫生、防疫、整洁。
2、协助总厨沟通楼面所有工作事项。
3、协助总厨进行厨房员工队伍建设,培养、培训厨房员工。
4、监督厨房日常工作流程,厨具日常保养、维护,确保流畅性,并执行绩效考核管理规章。
5、监督厨房每日各项准备工作,督促落实每项准备工作的完成情况,确保厨房工作场地安全,卫生符合操作规程。
6、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。
7、有任何困难、顾客信息或其他信息、协调本部门与其他职能部门解决,并向总厨汇报。
工作地址
菏泽市曹县迎宾大道999号
安全警示
立即投诉
在求职过程中如果遇到扣押证件、收取押金、提供担保、强迫入股集资、解冻资金、诈骗传销、求职歧视、黑中介、人身攻击、恶意骚扰、恶意营销、虚假宣传或其他违法违规行为。请及时保留证据,立即向平台举报投诉,必要时可以报警、起诉,维护自己的合法权益。
交通/运输/物流
私营企业
101~200人
菏泽市曹县迎宾大道999号