岗位职责
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
岗位要求
1、年龄二十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上酒店厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有
晋升机制
后勤助理后勤后勤主管
工作地址
山东省菏泽市鄄城县·鄄城县第二发制品工业园
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