岗位职责
1、负责处理厨房的运作;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
岗位要求
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上星级酒店厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有。
5、对菜品有创新思路,喜欢研究新菜品且营养搭配
晋升机制
厨师厨师长总厨
工作地址
山东省菏泽市巨野县·煤化工园区
安全警示
立即投诉
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