1、大专及以上学历，发酵工程专业，发酵技术专业，微生物专业，生物工程专业，生物技术专业，食品科学与工程专业，食品生物技术，生物技术及应用等相关专业；
2．掌握微生物学、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识，具有生物发酵学习经历；
3．掌握生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本技术；
4．具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。