岗位职责
1.制定餐饮部市场计划,长、短期经营预算,主持建立和完美餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施。
2.定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,并进行有效的成本控制。
3.负责下属部门负责人的任用及对其管理工作的日常督导。
4.参加每日经理例会,主持每日餐饮部例会,完成上传下达工作。
5.做好餐饮部与其它部门之间的沟通,协调和密切配合。
6.定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖罚。
7.全面督导组织餐饮部的员工培训工作,提高员工素质。
岗位要求
1.制定餐饮部市场计划,长、短期经营预算,主持建立和完美餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施。
2.定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支情况,制定餐饮价格,监督采购和盘点,并进行有效的成本控制。
3.负责下属部门负责人的任用及对其管理工作的日常督导。
4.参加每日经理例会,主持每日餐饮部例会,完成上传下达工作。
5.做好餐饮部与其它部门之间的沟通,协调和密切配合。
6.定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖罚。
7.全面督导组织餐饮部的员工培训工作,提高员工素质。
工作地址
菏泽市曹县迎宾大道999号
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101~200人
菏泽市曹县迎宾大道999号
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