岗位职责
1.负责领导西厨房确保部门有效运营,监督推动质量标准。
2.创新和开发菜单和食谱。
3.与供应商建立良好的合作关系,以确保在采购食品时达到最佳的价格和质量。
4.保持最高的食品质量和卫生标准。
5.确保客人在酒店的体验。
6.推动高标准的食物准备工作,以提高酒店的盈利能力。
7.执行部门食品安全计划。
岗位要求
1.两年以上同岗位工作经验。
2.热爱餐饮。
3.能跳出思维定势,喜欢创新,喜欢挑战。
4.有良好的组织能力。
5.以身作则。
6.喜欢与人交往。
7.注重细节、有创造力,有能力拖动和领导变化。
8.了解最新的市场趋势和行业变化。
9.友好且乐于助人、值得信赖。
10.保持好奇并乐意学习和理解新的烹饪趋势。
工作地址
山东省济宁市曲阜市·曲阜香格里拉
HR信息
郑女士
3日内活跃
人力资源部
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招聘经理
与HR聊聊
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安全警示
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