1.、育菇房的严格按照技术下达的指标调整，保证成品菇的质量和产量，满足市场需求 
2、负责食用菌生产管理工作，负责养菌车间每日菌瓶状态跟踪及数据记录；
3、负责各种食用菌的栽培、接菌技术；
4、负责食用菌培育、种植、制种等工艺；
5、 做好专职岗位人员的技能培训，合理安排工人工作量，确保保质、保量完成工作计划。