1、负责食堂厨房全面管理工作，重点抓好伙食质量、成本控制、清洁卫生、食品安全；
2、负责管控食堂主、副食品原材料需求计划，严格验收、管控购进的原材料数量、质量；
3、负责审核食堂每周菜谱，做好食堂宣传工作，负责定期举办员工满意度的调查，处理员工投诉等事宜，尽量在成本控制情况下令大部分员工满意；
4、负责食堂加工、烹饪、销售全过程管理，严格把好饭菜质量关，定期与外包公司组织、参与相关培训课程，研究和提高烹饪技术，改善饭菜质量；
5、负责食堂资产维护保养以及各个岗位安全责任；
6、负责食堂外包供应商全面管理，包括日常管控、费用对账及分摊、付款申请等；
7、完成领导交办的其他工作；