厨房经理的岗位职责是什么？

问 我想去一家企业应聘厨房经理的岗位，想先了解一下它的职责是什么？

答 1.倾听客户的意见，寻找解决方案，改善客人的反馈和投诉。 2.通过持续进行彻底的检查，保持运营期间高标准的食品质量控制、健康和厨房的安全，经常检查食品标签、展示、清洁和破损。 3.按照规定的日程安排值班经理和团队会议;提供定期的报告，指出分析和建议 。 4.分析食品生产的成本和质量，帮助管理层了解如何在保证质量的同时控制成本。 5.为厨房员工提供持续的培训和指导，以持续改进标准和提高绩效。