酒店的酒水部经理的岗位职责是什么？

问 想去应聘就酒店的酒水部经理，想了解一下这个工作的岗位职责是什么？

答 1、全面负责酒水部的业务和管理，对饮食总监负责。 2、负责本部门工作的策划，负责对中西餐宴会、酒会、冷餐会的酒水服务工作的策划。 3、负责对酒水部员工的素质、服务水准、服务技巧培训。 4、处理本部门的日常事务，正确处理客人的投诉。 5、督导工作人员按程序热情周到地为宾客服务。 6、向饮食总监汇报工作情况。